naleśniki z dżemem

Naleśniki z dżemem i śmietaną

Naleśniki

Do miski wlewamy mleko, następnie wsypujemy cukier i wbijamy jajka. Dosypujemy mąkę i mieszamy trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji. Na następnie na rozgrzany na patelni olej nalewamy chochelką masę na naleśniki. Smażymy z obu stron. Naleśniki smarujemy dżemem i zawijamy, polewamy bitą śmietaną i dekorujemy owocami.

Składniki

mąka – jedna szklanka
jajka 2 szt
mleko 0,5 litra
cukier 20 gram
dżem truskawkowy
bita śmietana
owoce  do udekorowania
olej do smażenia

Chłodnik z rzodkiewką

Oto przepis na chłodnik z rzodkiewką: Rzodkiewki umyj i pokrój na cienkie plasterki. Ogórka umyj i również pokrój na cienkie plasterki. Jeśli chcesz, możesz obrać go ze skórki przed pokrojeniem. Cebulę obierz i drobno posiekaj….

Flaki po włosku

flaki

Składniki: 1 kg flaków 100 g boczku surowego cebula 2 marchewki 2 gałązki selera naciowego szklanka białego wina litr bulionu najlepiej wołowego 2 szklanki przecieru pomidorowego parmezan albo inny starty żółty ser 2 ząbki czosnku,…

Omlet z pieczarkami

Omlet z pieczarkami

Składniki: 30 dag pieczarek, 5 dag masła, 5 jajek, 5 łyżek mąki, 3 łyżki wody mineralnej, sól, pieprz, papryka drobno posiekana zielenina Pieczarki należy oczyścić, opłukać, pokroić w plasterki i dusić kilka minut na maśle….

Zupa grzybowa

Aby przyrządzić zupę grzybową najlepiej najpierw jest suszone grzyby dobrze wypłukać i zamoczyć, każdy gatunek osobno w 2 szklankach zimnej wody na co najmniej 4 godziny. W dużym garnku zagotować rosół, dodać seler, cebule i…

Zupa grzybowa z kluskami ziemniaczanymi

zupa grzybowa

składniki 2 garście grzybów suszonych 1,5 l. wody, 3 kostki rosołowe grzybowe ok. 1 szklanki soku z kapusty kiszonej lub woda z obgotowanej kapusty na bigos 1/2 szklanki śmietanki ½ szklanki mąki pszennej 20 dag…

Zupa grzybowa klasyczna

Jeśli używasz świeżych grzybów, oczyść je, opłucz i pokrój na plasterki. Jeśli używasz suszonych grzybów, namocz je w ciepłej wodzie przez około 20 minut, a następnie odcedź i pokrój na mniejsze kawałki. W dużym garnku…