Oto przepis na chłodnik z rzodkiewką: Rzodkiewki umyj i pokrój na cienkie plasterki. Ogórka umyj i również pokrój na cienkie plasterki. Jeśli chcesz, możesz obrać go ze skórki przed pokrojeniem. Cebulę obierz i drobno posiekaj. W misce połącz jogurt (lub kefir) i śmietanę kwaśną. Dodaj sok z cytryny i posiekany koperek. Wymieszaj. Dodaj rzodkiewki, plasterki… Czytaj dalej Chłodnik z rzodkiewką
Kategoria: Chłodnik
Chłodnik z ogórków
Oto przepis na chłodnik z ogórków, bardzo popularny w polskiej kuchni: Ogórki umyj, obrób na tarce o grubych oczkach lub pokrój na drobne kawałki. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. W misce połącz jogurt (lub maślankę) i śmietanę kwaśną. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Dodaj ogórki, cebulę, czosnek i koperek do miski z… Czytaj dalej Chłodnik z ogórków
Chłodnik litewski
Chłodnik litewski zwany też barszczem litewskim na zimno, to tradycyjna letnia zupa wywodząca się z Litwy. To orzeźwiające i pełne życia danie, popularne w wielu krajach Europy Wschodniej. Chłodnik litewski tradycyjnie podaje się na zimno, stąd nazwa „chłodnik”. Jest to idealna opcja na gorące letnie dni ze względu na orzeźwiające smaki i działanie chłodzące. Zupa… Czytaj dalej Chłodnik litewski
Chłodnik po polsku
Oto prosty przepis na tradycyjny chłodnik, popularny w kuchni polskiej i wielu innych krajach. Botwinkę dokładnie umyj, odetnij łodygi od liści. Łodygi pokrój na mniejsze kawałki, a liście posiekaj drobno. Ogórki, rzodkiewki, cebulę i czosnek obierz. Ogórki i rzodkiewki pokrój w kostkę, a cebulę i czosnek posiekaj drobno. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj botwinkę… Czytaj dalej Chłodnik po polsku
Tradycyjny chłodnik bułgarski
Tradycyjny bułgarski chłodnik, znany jako tarator, to orzeźwiające danie idealne na gorące dni. Charakteryzuje się kremową konsystencją opartą na jogurcie, z ogórkami, czosnkiem i świeżymi ziołami. Oto przepis na przygotowanie tego pysznego chłodnika: Składniki: 500 ml jogurtu naturalnego 2 średniej wielkości ogórki 2-3 ząbki czosnku 1 mały bułgarski ogórek (lub zwykły ogórek) 1 łyżka oleju… Czytaj dalej Tradycyjny chłodnik bułgarski