Klasyczny stek Oscar

6 steków z tylnej polędwicy wołowej (po 200 g każdy), lub około 1 kg rostbefu bez kości, podzielonego na steki 3 łyżki masła 200 g mięsa z krabów 12 szparagów, blanszowanych przez 5 minut 6 łyżek sos bearneńskiego Rozgrzać masło i smażyć na nim steki do żądanego stopnia wysmażenia. Wyłożyć steki na formę do pieczenia… Czytaj dalej Klasyczny stek Oscar