Sos chrzanowy

Sos chrzanowy to popularny sos o ostrym i pikantnym smaku, który często towarzyszy mięsom, rybom, danym ziemniaczanym i sałatom. Sos chrzanowy świetnie komponuje się z pieczonym mięsem, takim jak wołowina czy wieprzowina, a także z rybami, jak łosoś czy dorsz. Możesz go również serwować do ziemniaków, jajek czy jako dip do warzyw. To uniwersalny sos o wyrazistym smaku, który można dostosować do własnych preferencji smakowych.

Oto prosty przepis na sos chrzanowy

  • 3 łyżki startego chrzanu
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka cukru
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowej świeżości)

Sposób przygotowania sosu chrzanowego

W małej misce połącz starty chrzan, majonez, kwaśną śmietanę i musztardę. Możesz dodać sok z cytryny, jeśli lubisz sos bardziej kwasisty.

Dodaj cukier do sosu chrzanowego i dokładnie wymieszaj. Cukier pomaga zrównoważyć ostrą pikantność chrzanu.

Dopraw sos solą i pieprzem według własnego gustu. Ostrzyż smak i dostosuj przyprawy, jeśli jest to konieczne.

Sos chrzanowy jest gotowy do podania. Możesz go podać zaraz po przygotowaniu, ale lepiej smakuje, gdy zostaje schłodzony przez kilka godzin w lodówce, co pozwala smakom lepiej się połączyć.