żurawina

Sos żurawinowy

Sosy

Niezwykle efektowny i jednocześnie prosty w wykonaniu sos żurawinowy. Aby go przyrządzić żurawinę, imbir oraz brzoskwinię kroimy nożem na niewielkie kawałki, następnie wrzucamy do rondla z roztopionym masłem i dusimy na małym ogniu 5 minut. Najlepiej aby owoce były świeże. Sok pomarańczowy o temperaturze pokojowej mieszamy z mąką ziemniaczaną po czym dolewamy do uduszonych owoców i intensywnie mieszamy przez minutę, następnie wszystko razem gotujemy około 5 minut na małym ogniu mieszając co trochę, po czym ściągamy naczynie z kuchni. Na koniec siekamy świeżą miętę i dorzucamy do sosu. Sos żurawinowy idealnie pasuje do ryżu lub do polania panierowanych kotletów drobiowych.

Składniki na sos żurawinowy:

żurawina – 150 g
masło – 100 g
sok pomarańczowy – 500 ml
brzoskwinia – 100 g
mąka ziemniaczana – 50 g
świeży imbir – 15 g
świeża mięta – 15 g

KategoriaSosy
Składnikimbir mąka ziemniaczana masło sok pomarańczowy świeża mięta żurawina

Knedle z mięsem

Knedle z mięsem to sycące danie, które może stanowić samodzielne danie lub być częścią obiadu. Oto prosty przepis na knedle z mięsem. Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedź je…

Rolady z kurczaka

Przygotowanie rolad z kurczaka jest dość proste – w celu uzyskania 4 pojedynczych piersi z kurczaka, należy każdą podwójną pierś przeciąć na pół. Jeden kawałek zostawiamy na później – przyda się do przygotowania nadzienia. Następnie…

Bigos z młodej kapusty

Oto przepis na bigos z młodej kapusty: Na dużą patelnię lub garnku wlej odrobinę oleju roślinnego i podsmaż boczek na złoty kolor. Następnie dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż się zarumieni. Wyjmij je…

Chłodnik z rzodkiewką

Oto przepis na chłodnik z rzodkiewką: Rzodkiewki umyj i pokrój na cienkie plasterki. Ogórka umyj i również pokrój na cienkie plasterki. Jeśli chcesz, możesz obrać go ze skórki przed pokrojeniem. Cebulę obierz i drobno posiekaj….

Zupa ziemniaczana

Zupa ziemniaczana to popularne i sycące danie, które jest często spożywane w różnych krajach. Istnieje wiele wariantów tej zupy, oto podstawowa receptura na klasyczną zupę ziemniaczaną. Oto lista składników potrzebna aby ugotować zupę ziemniaczaną: 4-5…

Zupa pomidorowa

Oto przepis na klasyczną zupę pomidorową: Zanurz pomidory w gorącej wodzie na kilka minut, a następnie obierz ze skórki. Pokrój pomidory na kawałki. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek,…