Adwokat to gęsty likier jajeczny na bazie spirytusu, z dodatkiem cukru i wanilii, charakterystyczny dla kuchni holenderskiej. Popularnie znany również jako ajerkoniak, jest to specjalność przyrządzana często w domu. Jego receptura opiera się na mieszance żółtek jaj, cukru, alkoholu oraz aromatów, nadając mu charakterystyczny smak i konsystencję. Wiele osób preferuje przygotowanie adwokatu własnoręcznie, co dodaje mu wyjątkowego smaku i świeżości. To popularne trunki, które cieszą się uznaniem nie tylko w Holandii, ale również w innych krajach, jako dodatek do deserów lub napój na specjalne okazje.
Likier Adwokat to deserowy alkohol, który cieszy się popularnością ze względu na swój bogaty smak i kremową konsystencję. Jest to słodki likier o delikatnym, jajecznym smaku, z nutami wanilii i karmelu. Podstawowymi składnikami adwokatu są jajka, cukier, mleko oraz alkohol, zazwyczaj brandy lub rum. Proces produkcji adwokatu polega na wymieszaniu żółtek jaj z cukrem, a następnie dodaniu mleka oraz alkoholu, co nadaje mu kremową konsystencję. Adwokat jest popularny jako dodatek do różnych deserów, takich jak serniki, ciasta lub lodów, ale może być również spożywany samodzielnie, jako likier. Jego bogaty smak i konsystencja sprawiają, że jest on ulubionym wyborem wielu osób na różnego rodzaju okazje, od uroczystych spotkań po codzienne relaksacyjne wieczory.