Żeby przygotować forszmak zapiekany potrzebować będziemy gotowaną lub smażoną baraninę, wołowinę, lub, cielęcinę bądź też śledzie (najpierw wymoczone, oczyszczone od skory i ości). Mięso należy przepościć przez maszynkę do mięsa z siatką z gęstymi oczkami. Kolejny krok rozgniecenie ugotowanych ziemniaków i zmieszanie ich z podsmażoną na maśle cebulą. Do tak przygotowanych składników dodajemy 2 łyżki… Czytaj dalej Forszmak zapiekany
Tag: wołowina
Roladki wołowe po polsku
Żeby przyrządzić roladki wołowe po polsku należny najpierw rozbić plastry mięsa, posolić je, oprószyć pieprzem i odstawić na chwilę. Jedną kromkę chleba namoczyć, cebule zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, następnie poddusić na łyżce masła ostudzić. Wymieszać dobrze składniki, doprawić solą i pieprzem, powstałą masą smarować płaty mięsa, zwijać mocno, spiąć wykałaczkami. Rolady wołowe obsmażyć… Czytaj dalej Roladki wołowe po polsku
Steki w sosie chrzanowym
Steki w sosie chrzanowym są doskonałym wyborem dla miłośników intensywnego smaku i aromatu chrzanu. Można je podać z ziemniakami lub ulubionymi warzywami, takimi jak szparagi czy fasolka szparagowa. Przepis na steki w sosie chrzanowym Oczyść steki z nadmiaru tłuszczu i osusz je papierowym ręcznikiem. Następnie oprósz solą i pieprzem z obu stron. Rozgrzej patelnię na… Czytaj dalej Steki w sosie chrzanowym