Oto przepis na bigos z młodej kapusty: Na dużą patelnię lub garnku wlej odrobinę oleju roślinnego i podsmaż boczek na złoty kolor. Następnie dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż się zarumieni. Wyjmij je z patelni i odłóż na bok. Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Smaż je przez kilka minut, aż… Czytaj dalej Bigos z młodej kapusty
Kategoria: Bigos
Bigos z cukinii
Oto przepis na bigos z cukinii: Na dużą patelnię wlej odrobinę oleju roślinnego i podsmaż cebulę oraz czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste. Dodaj pokrojoną cukinię i pieczarki do patelni. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Dodaj kiszoną kapustę, koncentrat pomidorowy, liście laurowe, pietruszkę, majeranek i paprykę… Czytaj dalej Bigos z cukinii
Bigos staropolski
Oto przepis na tradycyjny bigos staropolski: Na dużym garnku lub rondlu rozgrzej trochę oleju roślinnego i podsmaż boczek na złoty kolor. Następnie dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż się zarumienią. Wyjmij je z garnka i odłóż na bok. Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Smaż je przez kilka minut, aż staną… Czytaj dalej Bigos staropolski
Bigos z kapusty kiszonej
Oto przepis na bigos z kapusty kiszonej: Na dużym garnku lub rondlu rozgrzej trochę oleju roślinnego i podsmaż boczek na złoty kolor. Następnie dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż się zarumienią. Wyjmij je z garnka i odłóż na bok. Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Smaż je przez kilka minut, aż… Czytaj dalej Bigos z kapusty kiszonej
Bigos wegetariański
Oto przepis na bigos wegetariański: W dużym garnku rozgrzej trochę oleju roślinnego i podsmaż cebulę oraz czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste. Dodaj starte marchewki do garnka i smaż przez kilka minut, aż zmiękną. Dodaj świeżą kapustę, kapustę kiszoną i namoczone posiekane grzyby do garnka. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj… Czytaj dalej Bigos wegetariański
Bigos ze śliwkami
Bigos ze śliwkami to tradycyjne danie kuchni polskiej, które charakteryzuje się złożoną kompozycją smaków i aromatów. Ten pyszny i pożywny posiłek zawsze smakuje najlepiej, gdy jest przygotowany z najwyższej jakości składników. Oto przepis na bigos ze śliwkami: Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 1 kg białej kapusty 500 g wędzonej kiełbasy 500 g mielonej wieprzowiny 500… Czytaj dalej Bigos ze śliwkami
Bigos wiejski
Jak przyrządzić smaczny bigos wiejski? Najpierw należy opłukać fasolę, zalać ja zimną wodą i zostawić na noc. Następnie odcedzić, zalać wrzątkiem i ugotować, co trwa ok. 1 godz i odcedzić. Kapustę odcisnąć i jeśli jest zbyt długa, to trochę pokroić, ale nie za bardzo. Boczek pokroić w kostkę, przełożyć razem z kapustą do rondla, zalać… Czytaj dalej Bigos wiejski